La camionnette venait à peine de franchir la guérite du camping, son conducteur soulevait son hayon arrière pour replacer l’étalement de ses produits puis activait la petite musique dans son haut-parleur pour alerter les campeurs de sa présence que déjà les premiers clients hélaient au passage Ronan pour acheter ses produits frais de boulange.
NDLR : La boulangerie de Roman Lombardi a cessé ses opérations le 31 décembre 2018. Malgré tout, la suite de ce blogue demeure une belle histoire qui pourrait peut-être en inspirer d’autres.
Ce petit manège, Ronan Lombardi le répète inlassablement chaque jour depuis 6 étés dans 5 campings de la région limitrophe de la Beauce et de Chaudière-Appalaches. Son prénom est irlandais, son nom italien et ses origines de la Bretagne. Il est d’abord Breton avant d’être français dira-t-il en insistant sur son appartenance au Québec qu’il a adopté il y a un quart de siècle. Son épouse est d’origine philippine mais il s’empresse de dire que tous ses enfants sont pure laine d’ici.
Sa petite boulangerie dans la municipalité de Lac Etchemin est sise tout juste devant le supermarché local mais elle ne craint visiblement pas la compétition. C’est lui qui va au devant de clients. Ses produits sont frais du jour et variés. Pas de classiques baguettes qui ne se conservent pas assez longtemps selon lui mais de belles miches de pain déclinées sous divers ingrédients, des tartes, des brioches et des muffins.
Les propriétaires de camping adorent sa présence qui constitue une valeur ajoutée à leur offre. Les campeurs apprécient qu’un artisan du terroir local viennent à eux pour offrir des produits frais et combien goûteux. Essayez d’imaginer le réveil du matin lorsque votre VR est embaumé des effluves de bon pain raisins-canneberge que laisse échapper le grille pain.
C’est par ces petites initiatives locales que se forgent les souvenirs et anecdotes en vacances. Parlez-en en aux campeurs des campings Lac Etchemin, La Vallée Beauceronne, La Roche d’Or, Luciole et Domaine de la Rivière qui vous diront avoir goûté leur vacances au sens propre et au sens figuré.
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