GÎTE DES OIES : EN BONIFICATION CONSTANTE

Il se sera écoulé 27 mois entre notre première visite au Gîte des Oies de Roxton Falls et la seconde chez cet hôte qui fut déjà le théâtre de notre première sortie comme nouveau membre Terego. Ce deuxième séjour nous aura ainsi permis d'être à même de constater "de visu" le déploiement de l'entreprise en si peu de temps.

Le modèle d'affaires s'est élargi vers la diversification. Certes l'élevage des oies demeurent le produit amiral de la jeune ferme, mais on compte dorénavant sur l'addition de 500 pintades, 15 races de poules, des chèvres et des bœufs Highland.

Rappelons que la ferme Au gîte des oies est née du dur labeur d’un couple passionné dont les aléas de santé les auront forcés à passer le flambeau 8 ans plus tard. Consolation certaine pour les fondateurs Linda Lazure et Louis-Paul Querel qui ont tout de même agit durant plusieurs mois comme mentor de la relève assurée par une nouvelle équipe très motivée dirigée par la jeune propriétaire Safia Barrou.

En peu de temps, Safia aura jeté les bases d’une transformation moderne tout en veillant surtout à protéger le caractère champêtre du lieu. Deux ans plus tard, force est de constater que le passé des propritaires-fondateurs est garant d’un avenir bien prometteur.

Lors de notre premier bref séjour, il n’y avait pas encore le millier d’oies qui ont ultimement inondé bientôt les pacages clôturés comme dans un ranch. Nous avons vu à travers la vitrine de la pouponnière combien rapidement se fera la multiplication de la population assurée par un groupe de géniteurs aperçus dans un autre enclos où on demeure à distance par précaution face aux risques de contamination. Les mesures appliquées avec rigueur illustrent le soin que l’on apporte à protéger les oies sans négliger la découverte par les visiteurs.

Outre le bel historique du lieu lors de la visite guidée en fin d'après-midi, la balade dans le sentier attenant, la randonnée à vélo non loin ou le simple flânage, force est d'admettre que le haut fait du séjour aura été chaque fois de profiter du repas du soir servi à « son campement ». Ultime plaisir que de se laisser gâter par cette belle surprise gustative !

Ces photos illustrent nos deux repas. Certains souhaiteront peut-être privilégier leur fameuse pizza. Si le temps devait se chagriner et ne pas être bon complice, le Gîte offre maintenant un espace intérieur ouvert les samedis et dimanches.

NOUVEL HÉBERGEMENT

À défaut d'avoir un véhicule motorisé pour profiter des espaces Terego, le Gîte des Oies offre dorénavant l'hébergement en yourtes installées au bord d'un petit lac. Voilà une opportunité pour quiconque orphelin de VR souhaiterait partager le lieu avec des amis déjà en VR.

LES SITES TEREGO

L'offre d'emplacements aux membres Terego atteint dorénavant le maximum de 5. Les sites sont impeccables sur gravillon sec, particulièrement au niveau et assortis d'une table piquenique avec parasol.

Il y a 2 sites siamois en bordure du pacage d'oies. 2 autres indépendants plus bas peu après l'entrée pouvant mieux accommoder les grosses montures et un 5ème non loin de l'étable des chèvres.

Toujours aussi avenant et sympathique, Safia et Ahmed sont toujours aussi accueillant et même enthousiastes de partager les projets futurs qui nous inciteront à souscrire au viel adage "Jamais deux visites dans une troisième".

• Visités le 10 mai 2023 et le 1er septembre 2025 (blogue révisé) Découvrez d'autres sorties TEREGO