En route vers toutes destinations dans les maritimes (ou en provenance de ...), c'est l'escale parfaite non loin de Fredericton, en marge de seulement 3 km de la Transcanadienne. Le Big Axe Brewery assure quiétude sur les rives de la rivière St-Jean.

Je ne mangerai plus jamais de homards de la même façon. Dorénavant, avant d'entamer le fameux crustacé, il fera l'objet d'un examen attentif mettant à l'épreuve mes connaissances acquises à la visite du Centre Homarus de Shédiac au Nouveau-Brunswick.