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FOOD IS MÉDECINE FARM : UN VR & B

  • il y a 4 jours
  • 2 min de lecture

Dernière mise à jour : il y a 6 heures


Le nom de l'endroit a de quoi intriguer. Il n'en fallait pas plus pour piquer notre curiosité en profitant du temps à dépenser avant l'embarquement au traversier vers Terre-Neuve le lendemain. Alors nous sommes allés voir et une fois rendu, on aura vite compris qu'il s'agit de la juxtaposition de la passion des propriétaires : lui est chef cuisinier/agriculteur et elle médecin en devenir.


Profitant de sa journée de congé en restauration à Baddeck, Karl Lagacé était au champ à planter des patates lors de notre arrivée à l'entrée de sa terre de 14 acres. Malgré l'imminence d'une généreuse pluie pour les jours à venir qui accélérait sa tâche, il aura pris le temps de bien nous accueillir.



Sa profession principale étant ailleurs, Karl est en quelque sorte un "Gentleman farmer" à temps partiel. La culture maraîchère de sa terre acquise il y a 5 ans est limitée. Il ne faut donc pas s'attendre à visiter une ferme traditionnelle.


UN VR & B...

Au terme d'une soirée et nuit très tranquille, c'est le lendemain matin que le plaisir de la visite opère en mode plutôt "Bed & Breakfast" pour ne pas dire "VR & B". D'abord on reçoit en texto une photo des ingrédients au menu et on nous prévient que des muffins chauds s'en viennent en attendant la livraison de 2 wraps-déjeuners fort goûteux comme on ne pouvait l'imaginer.



Notre contribution ($) au bref séjour aura été le petit déjeuner à cents lieux des wraps-matin des restos rapides et un pot de confiture à la rhubarbe qui prolongera le goûteux plaisir de la visite où on se sera félicité d'avoir oser aller voir.


LE SITE TEREGO

Il n'y a qu'un site Terego. Il est situé sur la pelouse entre 2 pommiers centenaires avec vue imprenable au loin sur les montagnes et le Petit Lac Bras d'Or. L'usage des niveleurs pourraient être nécessaire. Le temps trop pluvieux rendant le sol moins porteur de notre VR, un espace asphalté attenant à la maison nous aura bien servis.


Même s'il n'y a qu'un seul emplacement, Karl pourrait faire exception pour un visiteur supplémentaire co-voyageur après arrangement au préalable.

REPÈRES

Venant de la route 105 vers Nord-Sydney, c'est à peine à 3km. On accède à la propriété par un long chemin asphalté et une côte assez prononcée qui ne pose cependant pas problème.

Venant de Nord-Sydney, on fait le chemin inverse ou on se laisse guider sur la petite route qui longe le littoral du Petit Lac Bras d'Or. Légèrement plus long, mais plus joli.

Vous êtes à 20 minutes (17km) du terminal d'embarquement du traversier pour Terre-Neuve.


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